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油條怎麽做?

油條制作面團的方法、配料和材料

高筋面粉500克,植物油適量,酵母粉5克,溫水250毫升。

練習步驟

溫水和面粉,將酵母粉在溫水中融化後倒入面粉中,攪拌至無幹粉後揉勻,將密封的面盆放在低溫處發酵過夜,早上發酵面粉;

取出壹部分面團,搟成厚厚的面團;

根據自己的鍋,根據面團胚的大小,在表面刷壹些油;

將搓好的面條切開,用筷子壓面條,輕輕拉伸面條;

熱油80度左右,可以用來面試。不要開大火,放油條煎壹面翻過來。

顏色是金色的。

技巧

沒有任何添加劑的油條。吃得更安全。