用西紅柿做的菜有哪些？
西紅柿海帶湯
原料:西紅柿50克，水發海帶250克，鮮檸檬2個，奶油、醬油、精鹽、高湯各適量。
做法：將水發海帶洗凈，切成絲，放入高湯中煮5分鐘。西紅柿取汁，檸檬取汁。將高湯倒入凈鍋中，加入奶油、醬油、精鹽、鮮檸檬汁、西紅柿汁、海帶絲，煮開，倒入湯碗內即可。
炒素什錦
原料:鮮蘑、香菇、黃瓜、胡蘿蔔、西紅柿、姜、西蘭花、玉米筍、清水馬蹄、蘆筍、紫菜頭各40克，精鹽、味精、姜汁、濕澱粉、胡椒粉、植物油、雞湯、芝麻油各適量。
做法：鮮蘑去蒂，刀切進1／2深，用手按壹下成扇狀。香菇切梅花狀。黃瓜、胡蘿蔔均切2厘米段，削邊成蝶狀。西紅柿去皮切菱形片。姜去皮切鋸齒片。西蘭花掰成小朵。玉米筍切段。馬蹄、蘆筍、紫菜頭均削成球狀。全部主料用開水焯壹遍。起鍋，放少許植物油燒熱，投入全部主料，加入雞湯及調料翻炒，用濕澱粉勾芡，淋芝麻油，出鍋即成。