海苔幹炒油菜，怎麽做？
材料？
油菜籽
蝦皮
精力
大蒜
花雕酒
豬油
海苔幹炒油菜怎麽炒？
這裏用的是幹蝦，味道鮮美，微甜。油菜洗凈備用，姜蒜切片。
油菜要提前處理，做壹鍋水，在水裏煮幾滴油，把油菜炒熟，20秒後撈出來。這壹步不能省略，不然蔬菜湯裏的水分會太多。
鍋裏做油，放半勺豬油，把姜片、蒜片放油裏炒，然後把海米幹煸炒，把油菜用大火煸炒，煮幾滴花雕酒使其變香，加少許鹽調味。
油菜籽
蝦皮
精力
大蒜
花雕酒
豬油
海苔幹炒油菜怎麽炒？
這裏用的是幹蝦，味道鮮美，微甜。油菜洗凈備用，姜蒜切片。
油菜要提前處理，做壹鍋水，在水裏煮幾滴油，把油菜炒熟，20秒後撈出來。這壹步不能省略，不然蔬菜湯裏的水分會太多。
鍋裏做油，放半勺豬油，把姜片、蒜片放油裏炒，然後把海米幹煸炒，把油菜用大火煸炒，煮幾滴花雕酒使其變香，加少許鹽調味。