火龍果的花跟霸王花都能吃嗎
都可以食用！
火龍果花不僅美麗，還可以食用，味美且有卓著保健功效。其花粉花青素含量高豐，並具有高營養、低熱量、低脂肪，富含維生素和氨基酸等特點。全花可生食或加工，生食清脆潤滑，香甜味美。炒熟香甜清脆，煮湯品味清甜，火鍋更是極品。將鮮花放沸水中沖泡或煮沸數分鐘，加冰糖晾涼了再喝，比菊花茶更香醇。火龍果幹花煲老雞、大骨已經是華南名菜，膾炙人口。火龍果幹花茶止咳清火，明目、降壓效用顯著。 美麗的火龍果花花綻放時，香味撲鼻，而且其花具有高營養、低熱量、富含維生素C，具有明目、降火的功效，有預防高血壓作用。火龍果花朵和莖因滲透壓極低而具備的獨特的粘液中，含有大量藥效顯著的營養性物質和治療性物質，其花可清火、潤肺、止咳，對肺結核、支氣管炎、頸部淋巴結核有輔助治療作用。
/link?url=P4vv-40S35glnZ6cqTXVRhZsN2LGXz10qiFLXmdsh97CKqoUhuvAUGPaGYmJsawpswDX1fs-uuBT-10z3JUpSK
霸王花用於烹飪主要制作老火靚湯。霸王花性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顏的功能。而且，霸王花制湯後，其味清香、湯甜滑，深為“煲湯壹族”的廣東人所喜愛，是極佳的清補湯料。
/link?url=1558zrLONm-VxMXQbqC1OcYHlI-yCIIoehYCwqk7UMgm72uc4QVhodTeTR9UTbF-frSdw0HOMk_FN5pD_RLF1B4yyeHY8_nOZO-F-XmJa0e