自制炸雞排怎麽做，怎麽做才好吃
材料:雞胸肉、2個香菇、6個胡蘿蔔、半片姜片、4個蛋清、2個面粉、2勺鹽、2勺黑胡椒。
自制炸雞排的步驟
1.？先將蘑菇、胡蘿蔔和姜洗凈，切丁。蘑菇不要炒得太多就會變小。這道菜大概是有雞胸肉的，可以自己搭配。
2.？之後，用電餅鐺刷壹點油，炒姜末和蘑菇，直到水出來。附註:胡蘿蔔不需要油炸。
3.？把炒好的蘑菇拿出來，盡量用清水蓋住。將雞胸肉剁碎。方便的話可以用絞肉機。加入兩個蛋白，混合。
4.？向壹個方向充分攪拌。
5.？加入少許幹面粉，繼續攪拌，直到看不到明顯的面粉。
6.？用1或者2的小火在烤盤上沾壹層薄薄的油就可以了。不粘鍋也可以用在家裏，中小火。把肉攤平，用鏟子壓實。把妳的臉變成金色，大約壹分鐘。
7.？把盤子放在鍋裏。可以放在保鮮盒裏放涼，放在冰箱裏可以保存很久。當妳早上做三明治的時候，妳可以把它們加熱，然後壹起吃。也很好吃。吃法很多，而且百搭~