自制薯條在空氣炸鍋裏太軟怎麽辦？
自制薯條太軟的解決方法是多加油。
空氣炸鍋自制薯條:
原料:新鮮土豆300克。
輔料:2茶匙油
蘸:適量番茄醬
練習:
1.土豆洗凈，去皮，切成7毫米左右寬的條。
2.洗兩遍，然後用冷水泡30分鐘以上(泡炸後會更脆，這個環節不要偷工減料！)。
3.倒掉水，用棉布或紙巾擦幹。
4.放回幹凈無水的盆裏，倒入少許油拌勻。
5.空氣炸鍋預熱160度(說明書上說180度，但是我試過很多次，還是160度炸比較好。妳可以自己試試這個)3分鐘。
6.取出抽屜，將薯條倒入菜籃，攤勻，送入煎鍋，煎18-20分鐘。
7.在煎的過程中，拿出來翻幾下(像炒勺壹樣，如果不行就用筷子輕輕翻壹下)，使其受熱時顏色均勻。