檸檬雞爪怎麽做涼？
方法/步驟
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雞爪洗凈，放入鍋中煮2分鐘，然後關火，將雞爪倒入鍋中洗凈。
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雞爪洗凈，再次倒入鍋中，用清水浸泡，煮5分鐘，然後倒入鍋中瀝幹。
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將蒜米攤開，切成小塊或拍平，放入幹凈的盆中。蒜壹定要多，但根據實際情況，雞爪多了，蒜就要多。蒜米起到了決定口感和香味的作用。
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然後將雞爪倒入盛有蒜米的大鍋中，加入鹽、壹勺白糖和適量醬油，放入適合個人的辣椒。喜歡吃辣的多放點辣椒，不喜歡的可以不放或者少量放辣椒。放壹勺食醋。放好食材後，用筷子攪拌均勻。
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攪拌後，用保鮮膜蓋住盤子。雞爪冷卻後，放入冰箱保存。大概5-6個小時就可以吃了。記得每隔壹兩個小時翻壹翻，讓雞爪更美味。