木耳的做法是素炒。
準備材料:黑木耳50g，彩椒50g，蔥1/2根，香油1勺，鹽2g，糖2g，花椒油1勺，醬油1勺，大蒜2瓣。
1.洋蔥去皮洗凈，木耳洗凈瀝幹。
2.將洗凈的洋蔥切成小塊，用適量鹽腌制10分鐘；
3.木耳制成後，放入沸水中煮1分鐘，撈出瀝幹；
4.大蒜切丁，彩椒切絲；
5.將黑木耳丁、蔥蒜、彩椒切絲放入盆中，加入鹽、雞粉、香油、花椒油、糖略炒；
6.最後拌勻即可食用。
1.洋蔥去皮洗凈，木耳洗凈瀝幹。
2.將洗凈的洋蔥切成小塊，用適量鹽腌制10分鐘；
3.木耳制成後，放入沸水中煮1分鐘，撈出瀝幹；
4.大蒜切丁，彩椒切絲；
5.將黑木耳丁、蔥蒜、彩椒切絲放入盆中，加入鹽、雞粉、香油、花椒油、糖略炒；
6.最後拌勻即可食用。