營養又美味家人吃得香，健康貼秋膘的食物有哪些？
民俗有著“貼秋膘”這樣的說法，今日就買了高蛋白的鱸魚和牛肉，全是低熱量、高蛋白食物食材，美味都不會發胖。燒鱸魚時加入了點鹹菜來搭配燉煮道“鹹菜燒鱸魚”，鮮美營養又有味道；而牛羊肉則以了加入磨芋和豆腐皮來燒煮，壹道好吃又下飯菜的“麻辣豆腐皮磨芋嫩牛肉”，吃著營養又解饞解餓；最終來上壹盤清爽又低油的葷菜“蘑菇炒冬瓜”，生津潤燥，低脂肪又饑餓感。曬壹曬南方地區兩口子的晚飯，3道家常小炒，簡易營養又美味，兩口子吃得很溫馨又達到，不剩飯剩菜節約不必精致窮，曬朋友圈爆火，網民：身心健康貼秋膘。壹起來看看這三道菜的具體方法吧。
鹹菜燒鱸魚原材料：鱸魚榨菜絲生姜片生抽米酒蔥花油鹽。制做：熱鍋涼油，將鱸魚放入鍋裏去煎，將鱸魚兩面小火煎金黃色，添加少量姜；烹入1勺米酒，加入適量水燒煮5min，添加備好榨菜絲進鍋去煮；添加1勺生抽著色再次燒煮3min，再倒入少量鹽調料，收汁，正中間留意滾動壹下，最終撒進少量蔥段就可以。
麻辣豆腐皮磨芋嫩牛肉原材料：牛裏脊肉磨芋豆腐皮豆瓣醬木薯澱粉生抽米酒蔥花油鹽。制做：牛裏脊肉片添加少量鹽、生抽、米酒和面粉等調味品拌勻；涼鍋少量油，添加1炒勺豆瓣醬進鍋煸炒至辣椒油；添加磨芋塊進鍋去炒勻，再倒入豆腐皮片進鍋炒勻；添加1勺生抽炒勻；添加水燉開，加入的嫩牛肉進鍋去煮到掉色，末尾添加少量鹽等調料就可以。
蘑菇炒冬瓜原材料：東瓜蘑菇蔥花油鹽。制做：熱鍋涼油，添加蘑菇片進鍋煸炒，添加冬瓜片進鍋再次煸炒幾下；加入適量水燒煮至全透明，再倒入鹽調料，末尾放進少量蔥段就可以。