西紅柿炒小白菜的家常做法
西紅柿炒白菜的做法：
主料：大白菜400g
輔料：番茄1個姜絲適量
步驟
1.2棵白菜和1個西紅柿，可以根據自己的口味搭配
2.切姜絲備用，西紅柿切薄塊
3.大白菜的桿切細
4.大白菜尾部葉子部分可以留長
5.起鍋，倒入適量油(我用的是壹點豬油，所以裏面還有壹塊油渣)，爆香姜絲
6.下白菜桿，翻炒幾下
7.下西紅柿，翻炒至出水
8.鋪上白菜葉(因為菜是剛洗的，所以自己會出水)，翻炒下鹽蓋鍋
9.紅通通的，黃燦燦的，酸酸的脆脆的，美味極了，更重要是經常吃能變漂亮呢。
小貼士：
西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由於番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預防血管硬化的特殊功效，可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，還可以美容和治愈口瘡(可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數分鐘，每日數次，效果顯著)。
在對西紅柿炒白菜的做法認識後，制作西紅柿炒白菜的時候，對白菜的放入不能過多，白菜放的多，西紅柿放的少，這樣制作出來的食物味道不會很好，這點在制作西紅柿炒白菜的時候，都是要進行註意的。