壹道簡單的西紅柿打鹵面，怎麽做的好吃
西紅柿打鹵面
主料 3人份
西紅柿320克、水200毫升、面條（生）350克、雞蛋三枚、番茄醬三勺、木耳(水發)30克、洋蔥50克、精鹽兩小勺、澱粉兩勺、蔥兩根
步驟1
備料
步驟2
西紅柿洗凈用刀劃十字刀，劃到底
步驟3
煮鍋開水，水開後放入西紅柿，大約二十秒，皮脫離關火取出
步驟4
西紅柿切塊，洋蔥切片，小蔥切蔥花，木耳撕小片
步驟5
雞蛋打散，鍋裏放油炒雞蛋，用筷子滑散，剛成熟就盛出備用
步驟6
鍋裏放油，小火煸香洋蔥至洋蔥發黃
步驟7
放入西紅柿翻炒，開大點火
步驟8
炒出紅湯，放入三勺番茄醬炒勻
步驟9
倒入200毫升熱水煮開
步驟10
放入木耳和雞蛋
步驟11
兩勺澱粉加少許涼水調成厚水澱粉
步驟12
慢慢倒入鍋裏，調出妳喜歡的濃稠度
步驟13
加入兩小勺鹽調味。 根據自己的口味調鹹淡，鹽要稍微多壹些，因為還要拌面
步驟14
出鍋前撒蔥花即可