宣城的特產鴨腳包子不會做。誰能告訴我如何做好它們？
口味:清香工藝:腌制鴨腳、鴨翅制作材料:主料:鴨翅300克、鴨腳300克。
調料:鹽100g板鴨腳和翅膀的特點:清香撲鼻，可以當茶，也可以當酒。教妳做鴨腳幹，鴨腳幹怎麽做才好吃。1.將25克精鹽和清水混合均勻腌制鴨腳，每四小時攪拌壹次，腌制至第二天。
2.第二天，把鴨腳從鍋裏拿出來，在清水裏泡兩個小時，把清水過濾，放在棚裏每隔兩個小時曬壹次，晚上放在火把裏烤，直到涼了。腌制鴨腳包的做法詳細介紹了菜肴及其功能:腌制蔬菜
口味:鹹鮮味工藝:臘鴨腳包制作材料:配料:鴨腳30克，豬肉(肥肉)300克，豬肝300克，鴨腸500克。
調料:鹽8克，白糖3克，醬油100克，白酒4克，生姜4克教妳做鴨腳幹。鴨腳幹怎麽做才好吃？1.剝去鴨腳上黃色的硬衣和趾爪上的硬殼，用鍋鏟瀝幹水分。
2.肥豬肉切成1.5寸條，60g切成30條。
3.將豬肝切成30條，用開水浸泡後取出晾幹。
4.在鴨腸中加入2湯匙粗鹽，拌勻，然後洗去腥味，再用清水洗凈，放入筐中瀝幹。
5.將姜磨成茸，擠出姜汁備用。
6.將鴨腳、肥豬肉、豬肝放入鍋中，倒入浸泡過所有材料的約1寸高的開水中，用筷子攪拌，使所有材料都能浸泡在開水中。將食材浸泡約1分鐘後，取出放入筐中，晾幹。
7.倒掉浸泡鴨腳等材料的盆中的水，用布擦幹，將鹽、糖、姜汁、生抽、老抽放入盆中，用筷子攪拌混合均勻，再加入酒，放入幹水和鴨腸，與液體混合均勻，腌制30分鐘左右即可使用。
8.所有材料腌制久了之後，取壹塊肥豬肉和壹塊豬肝，放在鴨掌裏，用鴨腸紮緊，紮緊，防止分開。
9.繃帶全部打完之後，用細繩串起來，每根距離4寸左右，然後掛起來晾幹。如果不被雨天阻礙，需要三四天。
小派-食物相克:
豬肝:豬肝不宜與魚、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝臟不宜與維生素C、抗凝血藥、左旋多巴、優降靈、苯乙肼同食。
詳細介紹了烤鴨腳的做法，包括菜系及其功效:泡菜美容菜單和飲食菜單。
口味:五香工藝:烤鴨腳。材料:配料:鴨腳800克，豬肉(肥肉)30克，雞肝50克，鴨腸500克。
調料:鹽15g，白糖40g，米酒20g，芝麻醬10g，朱厚醬10g，八角1g，五香粉1g，醬油20g，白糖25g。烤鴨腳的特點:肉滑，骨脆。教妳怎麽做烤鴨腳，烤鴨腳怎麽做才好吃1。將鴨腸切段，用5克精鹽搓洗去汙，清水沖洗幹凈。
2.鴨腸在鍋裏滾半分鐘至熟，撈起掛冷水備用。把鴨腳放在鍋裏煮。
3.將所有材料混合均勻，將鴨腳、肥肉、雞肝腌制30分鐘。
4.將鴨趾切掉壹點，將壹塊肥肉和壹塊雞肝放入鴨掌內，然後將鴨腸內壁向外，依次將鴨掌捆綁，將鴨腸尾部綁在尾端，放入鴨掌內，放入烤箱內燒烤25-30分鐘，取出後在上面澆上糖漿。烤鴨腳包子的做法詳細介紹了菜系及其功效:泡菜美容菜單和飲食菜單。
口味:五香工藝:烤鴨腳包制作材料:主料:鴨腳1000克，豬肉(瘦肉)100克，豬肉(肥肉)100克，豬肝100克，鴨腸300克。
調料:醬油50克，白酒4克，姜5克，鹽5克，白糖5克，麥芽糖3克教妳如何做烤鴨腳。烤鴨腳怎麽做才好吃？鴨腳剝去黃色的外衣和腳趾上的殼，洗凈，用籃子瀝幹水分。2.瘦豬肉洗凈晾幹，切成5厘米左右的條狀。* * *切成10條，叉燒切成10條。
3.肥豬肉洗凈晾幹，切成10條，長5cm。
4.豬肝洗凈晾幹，切成5厘米長的10條。把它泡在開水裏。取出晾幹備用。
5.用刀尖將鴨腸插入腸口，將所有的長條剪開，撒上壹湯匙鹽，用手揉勻洗掉腥味，再用清水洗凈，分成10條。
6.把姜磨成茸，榨出姜汁，盛在大碗裏。
7.將少許粉紅色粉末與壹湯匙水混合備用。
8.用大約壹湯匙沸水溶解麥芽糖。
9.將細鹽、糖、醬油、酒放入盛有姜汁的大碗中，用筷子攪拌均勻，最後加入粉水拌勻。
10.將鴨腳、肥瘦豬肉、豬肝、鴨腸放入紅汁中，用筷子拌勻。腌制大概需要15分鐘才能使用。
11.腌制足夠時間後，將瘦豬肉、肥豬肉、叉燒100g、豬肝放在鴨掌裏，用壹根鴨腸紮緊，紮緊紮緊，防止松動。
12.10鴨腳包紮好後，要用長鐵條綁，最好是2根鐵條，每串5只鴨。
13.在炭爐裏放足夠的木炭，壹直燒到發紅，不冒煙。然後把串好的鴨腳放在離火約17 cm的地方燒掉。邊燒邊用新刷子把剩下的汁塗在鴨腳袋上。
14.煮熟的鴨腳包子，塗上壹層麥芽糖漿就可以取出來了。
小派-食物相克:
豬肝:豬肝不宜與魚、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝臟不宜與維生素C、抗凝血藥、左旋多巴、優降靈、苯乙肼同食。
鴨腳套餐的做法詳細介紹了菜系及其功能:泡菜美容菜單和飲食菜單。
口味:五香工藝:？制作鴨腳包的材料:主料:鴨腳1000g，鴨肝150g，鴨胗150g，豬肉(肥肉)50g，香菇(鮮)100g，蝦仁150g。
輔料:小麥粉50g，面包糠15g，蛋清30g。
調料:大蔥10g，豬凈油10g，味精3g，鹽5g，胡椒粉3g，麻油5g教妳做本地鴨腳包子，怎麽做才好吃。鴨腳去皮洗凈，先用水煮，去掉每個鴨腳的細骨，大骨留在掌心，再用開水焯壹下。
2.將蝦、肝、火腿、香菇、菱角、洋蔥等所有食材剁碎，加入蛋白、胡椒粉、鹽，拌勻，分成10份。
3.洗凈凈油切成10塊，然後把材料放在鴨腳上，用凈油包好，蓋壹層薄面粉，再把雞蛋糊壹遍，最後抹上面包屑備用。
4.加熱油盤。當油沸騰時，將鴨腳放入油鍋，然後將油鍋從爐子上拿開。五六分鐘後，加熱，倒掉油，再放入胡椒粉、香油、醬油，然後放下鴨爪。去做吧。
小派-食物相克:
蝦:蝦不宜與某些水果同食。蝦富含蛋白質、鈣等營養成分。如果與葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食，不僅蛋白質的營養價值降低，鞣酸與鈣離子結合形成不溶性共軛物，刺激胃腸，引起不適、嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉。海鮮應該和這些水果壹起吃，至少間隔2小時。
雞蛋:與鵝肉同食，會損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。
蛋清:蛋清不能和糖精、豆漿、兔肉壹起吃。
鹵鴨腳包做法詳細介紹了菜系及其作用:家常菜食譜、低溫環境下工作人群食譜、美容食譜
口味:五香工藝:紅燒鴨腳包制作材料:主料:鴨腳500克。
輔料:鴨腸200克，肥肉2000克。
調料:白酒20g、冰糖75g、鹽10g、香蔥10g、姜5g、八角5g、桂皮5g、甘草5g、茴香5g、花椒3g、草果3g、香葉1g、丁香1g、醬油1g。教妳怎麽做紅燒鴨爪。燉鴨腳怎麽做才好吃？1.將肥肉切成長3厘米，寬1.5厘米的長方形塊。
2.放入容器中，加鹽，拌勻腌制片刻；
3.用小尖刀剖開新鮮鴨腸，洗去汙垢；
4.將鴨腸用粗鹽搓去粘膜和腥味，清水洗凈瀝幹水分；
5.放入開水鍋中，熟了就可以取出來了。
6.將鍋放在爐子上，倒入清水，大火燒開；
7.將八角、茴香、桂皮、甘草、香葉、花椒、丁香碾碎，用紗布包好，放入鍋中；
8.同時加入精鹽，煮約1小時；
9.加入蔥、姜、醬油、白酒、味精、冰糖煮壹會兒，制成紅鹵水；
10.在每只鴨腳的腳底放壹塊腌制好的肥肉，用泡過水的鴨腸裹緊，做成鴨腳包；
11.將鴨腳放入紅鹽水中煮熟，八成爛時撈出；
12.等老鴨腳還留在紅鹵裏繼續燒片的時候，撈出來塗上香油。
小派-食物相克:
肥肉:豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。吃完豬肉後不宜大量喝茶。
詳細介紹了烤鴨腳和烤鵝腳的做法。菜肴及其功效有:家常菜譜、抗衰老菜譜、美容菜譜、更年期菜譜、骨質疏松菜譜。
口味:鹹鮮味工藝:烤鴨腳、燒鵝腳。材料:配料:鴨腳200克，鵝腳200克。
輔料:豬肉(肥肉)250g，鴨肝50g，鵝肝75g，鴨腸100g，鵝腸100g。
調料:麥芽糖10g，蔥15g，姜10g，八角3g，茴香2g，丁香1g，草果1g，味精2g，鹽6g，烤鴨腳，燒鵝腳。特點:色澤鮮艷，外形美觀，氣味芳香。教妳怎麽做烤鴨腳和燒鵝腳，怎麽做烤鴨腳和燒鵝腳才好吃1。將肥肉切片，每片重15g；
2.鴨肝切片，每片重5g；
3.每塊鵝肝重8克；
4.鴨鵝的腳、腸、肥豬肉先用水煮熟，腳要去骨，成為鴨腳、鵝腳；
5.肝臟用燒過的鹵汁煮熟；
6.每只鴨(鵝)腳上都有壹塊肥豬肉和壹塊鴨(鵝)肝，用鴨(鵝)腸紮著；
7.放入攪拌好的食材中，腌制30分鐘；
8.戴上壹排圈，入爐烤15分鐘(爐溫控制在250℃後，取出麥芽糖深液(10g麥芽糖，50g冷開水)；
9.烤鴨腳和燒鵝腳適合邊買邊吃，用刀切成塊放在磨裏，吃起來方便。鹵制鴨腳的做法詳細介紹了菜肴及其功效:家常菜食譜、健脾開胃食譜、營養不良食譜
口味:鹹香工藝:紅燒鴨爪制作材料:主料:鴨爪1000g。
調料:白酒10g、鹽5g、冰糖40g、蔥10g、姜25g、茴香籽3g、茴香3g、肉桂25g、甘草3g、花椒2g、天竺葵1g、丁香和草。教妳鹵鴨腳怎麽做，鹵鴨腳怎麽做才好吃。1.將鍋放在爐子上，倒入水燒開；
2.將大茴香、茴香、肉桂、甘草、天竺葵、胡椒和丁香碾碎，用紗布包好；
3.放入鍋中，同時加入精鹽，煮1小時；
4.加入蔥、姜、醬油、白酒、味精、冰糖煮壹會兒，制成紅鹵水；
5.將鴨腳上的黃皮剝去，用清水洗凈，瀝幹水分；
6.鍋裏放水，放在爐子上燒開，鴨腳放鍋裏泡水；
7.然後取出放入清水中沖走浮沫；
8.將鴨腳放入紅鹵中，大火燒開後繼續用文火煮；
9.烹飪時間根據鴨腳的嫩度而定，壹般需要50分鐘左右；
10.燒開後取出鴨腳，抹上香油，晾涼後裝盤。