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酸菜粉絲湯裏可以放什麽?

酸菜粉絲湯可以有肉、蛋、菜。如果是素食,放調料就行了。

材料

泡菜

粉絲

壹點鹽

雞精適量

適量的油

適量的姜和蒜

蔥適量

酸菜粉絲湯的做法

將酸菜切好備用。

鍋熱時放油,放入姜蒜爆香,然後放入酸菜翻炒幾下,放入少許鹽翻炒,放入高湯(水),鍋燒開後放入粉絲。

稍微煮壹下,直到粉絲透明。出鍋時加入雞精調味,加入蔥花即可食用。

技巧

熟了壹定要自己嘗。我覺得少鹽可以根據自己的口味來定。