下面我們來看看大蒜的健康吃法。
小蒜應該是我們大家都很熟悉的，因為我們在日常生活中經常可以吃到小蒜。當然，小蒜壹般都是野生的，營養價值非常高，所以大多數朋友都非常喜歡吃小蒜，但是也有人不太了解小蒜的吃法。下面我們來看看小蒜的吃法。
1，蒜蓉煎蛋
大蒜100g，雞蛋3個。大蒜洗凈切碎，雞蛋碗裏放鹽，用竹筷攪打起泡。鍋燒熱，放入豬油，油熱後倒入蛋液，撒在白粉上，大火煎5分鐘，煎壹面至焦黃。這時，我們就能聞到濃郁的香味。相信大家都忍不住想吃。其實大蒜炒雞蛋不僅很好吃，而且對保健也很有好處。大蒜炒雞蛋有非常好的開胃作用，可用於治療胸痹心痛。
2、蒜泥粥
大蒜25g，粳米100g。將小蒜和粳米洗凈，放入鍋中煮粥，煮熟後加鹽調味即可食用。該粥具有潛陽、行氣止痛的功效，適用於冠心病、胸悶或心絞痛患者。另外，蒜蓉粥味道很好，相信大家吃了都會喜歡的。其實大蒜粥還可以幫助我們治療慢性腸炎、菌痢等癥狀，所以如果出現這些癥狀，可以經常吃壹些大蒜粥來治療。
通過我們以上的介紹，相信大家對大蒜的吃法有了壹定的了解。我們可以知道大蒜的吃法有很多種，比如煎蛋、蒜泥粥等，而且方法都比較簡單，所以我們在生活中有時間的時候可以經常煮著吃，也可以起到很好的保健作用。