海鴨蛋和鹹鴨蛋的區別

海鴨蛋:海鴨蛋是指那些生活在海邊紅樹林裏的鴨子，主要食物是魚、蝦、蟹、貝類和藻類。這些鴨子下的蛋被稱為海鴨蛋。

鹹鴨蛋:鹹鴨蛋，中國的壹道特色菜。古時候叫鹹蠍子。民俗又叫鹹鴨蛋、鹹鴨蛋、綠蛋。鹹鴨蛋在中國有著悠久的歷史，深受老百姓的喜愛，在市場上也備受青睞。

2.不同分布

海鴨蛋:海鴨靠海邊的小海鮮為生，所以又形象地叫潮鴨。海鴨蛋是中國南海湛江、防城港、北海、欽州、威海、電白、臺山等沿海地區和北部灣的海灘上養殖的海鴨所產的蛋。

鹹鴨蛋:鹹蛋在全國各地廣泛生產，其中以江蘇高郵鹹蛋最為著名，具有鮮、細、嫩、松、沙、油六大特點。用雙黃蛋加工的鹹蛋色澤艷麗，風味獨特。因此，高郵鹹蛋不僅供應國內各大城市，還遠銷港澳及東南亞各國，享譽海內外。

3.不同的營養價值

鴨蛋:鴨蛋營養豐富。每100g鴨蛋含卵磷脂4056mg，比100g牛奶中高50倍。卵磷脂可以延緩

老化，軟化，清潔血管，增強記憶力。此外，100克雞蛋含有12.84克蛋白質，其中含有18種人體必需的氨基酸。

高達11.53克..還含有鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等對人體有益的微量元素和10多種維生素。

目前，專家已經進壹步分析了沙灘上放養的海鴨蛋的成分。海鴨蛋的卵磷脂含量是普通雞蛋的6倍，而膽固醇含量只有普通雞蛋的50%。

鹹鴨蛋:鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養成分；鴨蛋的蛋白質含量與雞蛋相同，有強身健體的作用；

鴨蛋中各種礦物質的總量比雞蛋中多得多，尤其是鹹鴨蛋中富含人體急需的鐵和鈣，對骨骼發育有好處，還能預防貧血；鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食物之壹。

百度百科-鹹鴨蛋

百度百科-海鴨蛋

上篇: 貝加爾湖邊伏特加配什麽飲料好？ 下篇: 如何讓木瓜適合孕婦吃如何讓木瓜適合孕婦吃？