釋迦牟尼果變黑了可以吃嗎？釋迦牟尼皮變黑了能吃嗎？

1釋迦牟尼變黑了還是可以吃的，但是不變質還是可以吃的。

成熟的釋迦牟尼可能會變黑，但壹般只在果皮中。如果果肉變黑，說明可能變質了。人食用變質的釋迦牟尼，容易發生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等食物中毒，以及致癌、致畸、致突變等壹些潛在危害。所以釋迦牟尼只有變黑不變質才能吃。

2釋迦牟尼皮膚黑了還能吃嗎？不建議吃。

釋迦牟尼的皮又黑又硬，壹般是釋迦牟尼果實未成熟時放在溫度較低的環境中造成的。由於釋迦牟尼果為熱帶水果，具有耐霜凍、氣候寒冷的特點，當處於低溫的環境中時，呼吸作用受到抑制，表皮發黑但堅硬，說明釋迦牟尼果不能自行成熟，需要外力催熟後才能食用。所以釋迦牟尼果是黑色的但是不建議吃。

3釋迦牟尼果皮是黑色的，可以放冰箱嗎？是的。

雖然不建議將釋迦牟尼存放在溫度過低的地方，但這意味著釋迦牟尼在皮膚變黑後已經成熟。再次被抑制呼吸不會影響自熟，反而可以延長新鮮度和保質期，所以釋迦牟尼皮變黑後可以放冰箱保存。

4釋迦牟尼果外觀不好1，變色:釋迦牟尼果雖然成熟後會出現黃色或黑色，壹般是點狀，但變質後會大面積出現黑色或褐色，甚至出現白色黴菌。

2.異味:變質後，釋迦牟尼會從誘人的果味變成酸、腐、黴、醇等令人難以接受的味道。

3、變軟變爛:釋迦牟尼果雖然成熟後會變軟，但有彈性，變質後會爛，直接壓入水中。