雞蛋有哪些做法，簡單好吃，營養均衡，壹周不重復？
雞蛋有哪些做法，簡單好吃，營養均衡，壹周不重復？我家每天經常準備雞蛋，每天都需要。我在家隔離的時候，生雞蛋大有用武之地。做蛋糕和點心以及家常菜都很有營養，很好吃。給大家分享壹下6個雞蛋的家常菜蒸菜，可以在家裏用生雞蛋煮。在家隔離，多準備生雞蛋，享受幾個雞蛋，簡單營養，壹周不重復。
壹、雞蛋布丁食物:生雞蛋、牛奶、糖。將生雞蛋倒入牛奶中攪拌，加入少許糖攪拌均勻。將牛奶和雞蛋混合物過篩，倒入烘焙碗中。將保鮮袋蓋緊，靜置10min。然後放入烤箱200度烤20分鐘。
二、剁椒炒芥菜籽雞蛋:生雞蛋、芥菜籽、剁椒適量。芥菜疙瘩洗凈切塊備用。加入少許糖，攪拌均勻。將牛奶和雞蛋混合物過篩，倒入烘焙碗中。將保鮮袋蓋緊，靜置10min。然後放入烤箱200度烤20分鐘。熱鍋放油冷卻，加入蛋液，小火煎，凝固後撒出鍋備用。熱鍋放油冷卻，加入蛋液，小火煎，凝固後撒出鍋備用。鍋中加入少許油，放入洋蔥炒香。加入蘑菇和胡椒，攪拌均勻。鍋內加入剩余的油，煸炒芥菜疙瘩，切生吃。加入少許剁椒，壹起翻炒出香味，加入生雞蛋，用少許油調味，攪拌均勻。
三、平菇炒生雞蛋食物:香菇、生雞蛋、洋蔥、少量辣椒。洋蔥洗凈切段，香菇洗凈掰成小花，瀝幹水分。將鍋裏的水燒開，加入蘑菇和胡椒，撈出瀝幹。熱鍋放油冷卻，加入蛋液，小火煎，凝固後撒出鍋備用。鍋中加入少許油，放入洋蔥炒香。加入蘑菇和胡椒，攪拌均勻。加入雞蛋和蔥花，攪拌均勻，加入少許醋和耗油調料。