紅膏蟹是普通梭子蟹泡的嗎 紅膏蟹其實就是梭子蟹，只有最肥美、紅膏最厚實的梭子雌蟹才被稱為紅膏蟹。膏蟹能煮、能炒、能蒸，當然紅膏蟹最著名的做法是寧波人的嗆紅膏蟹。所以紅膏蟹不是梭子蟹泡的，而是梭子蟹中的部分被稱為紅膏蟹，泡嗆是常見烹飪方式。 上篇: 家常菜中何文慧的結局是什麽？ 下篇: 綁好的大閘蟹怎麽清洗 不解綁清洗大閘蟹的方法