蛋糕粉還可以做什麽?
蛋糕粉和蛋糕預拌粉也是不壹樣的,蛋糕粉只是說這樣的面粉適合用來烤制蛋糕,當然做別的也是可以的,要是蛋糕預拌粉就不行了。
蛋糕粉除了做蛋糕還能做什麽?
壹般的話,蛋糕粉都是低筋面粉,低筋面粉除的可以做蛋糕以外,也可以用來做餅類的。丙類都是用低筋面粉比較多,餅幹也是的。
優質蛋糕粉可以做什麽吃
食材
蛋糕粉200g
花生油30g雞蛋4只葡萄幹15g白砂糖200g
步驟
1
準備食材,每個精準稱量哦!
2
雞蛋打進盤子裏,蛋白蛋黃不分離。
3
直接開啟打蛋器打蛋。
4
打到蛋液起泡時加入花生油。
5
用筷子輕輕攪拌均勻。
6
篩進蛋糕粉(我見其他人都是篩進去的,是不是防止蛋糕粉結塊?)
7
用打蛋器攪拌均勻。
8
蛋糕盤刷油,同時預熱烤箱。
9
倒進蛋糕液。
10
加入葡萄幹。
11
烤箱180度,中層,上下火,烤20分鐘。
12
出爐,趁熱脫模。
13
美美的享受早餐。
小貼士
1、將蛋白和蛋液分開打,或者蛋糕更好吃。
2、蛋糕粉攪拌太久容易起筋。
食材
蛋糕粉35g蛋黃1個
奶粉5g
步驟
1
只取蛋黃,壹個。
2
把蛋黃打散
3
加入篩過的蛋糕粉和奶粉
4
把面糊裝入微波保鮮袋中,在前面剪個小洞,從洞中擠在微波轉盤上。
5
放進微波爐,不要加蓋,高火1分半鐘,翻個面後再微個半分鐘,微的時侯要註意別焦了。
6
晾涼後就可以吃了
小貼士
微的時間視蛋糊的多少和稠密度而定,先微個少點的時間,再慢慢加時間,免的壹次性時間太長會焦掉。
面糊擠的時侯間隔大點,免的面糊粘連,我的就是間隔太小,後來餅幹都粘在壹起了。
蛋糕粉的用量根據雞蛋的大小而略有增減。
蛋糕粉還能做什麽好吃的
還可以用來制作各種酥性餅幹。
另外,有部分葡式蛋撻的撻水配方裏可以用到它。希望被采納哦
蛋糕粉還可以做什麽早餐
瑪芬蛋糕
海綿蛋糕
紙杯蛋糕
芝士黃桃派
銅鑼燒
黃桃派
蛋撻
松餅
鮮奶油
蛋糕粉除了做蛋糕還有什麽用途?
烤箱
用蛋糕粉做蛋糕還要加什麽材料
壹般做蛋糕用的就是低筋粉,還有壹種是蛋糕預拌粉
低筋粉就只是面粉而已沒有添加別的東西,要做的話需要蛋糕配方
蛋糕預拌粉盒子上面有配方和制作步驟,照著做就是了
和好的蛋糕粉面團能做什麽?
1.妳先早確定妳做的是蛋糕還是面包,蛋糕打好是叫蛋糕糊,面包才會合成面團
2.如果是蛋糕的話可以做整盤、杯子、模具,加梅子、瓜仁都可以
3.面團的話可以做最簡單的餐包、或者搓成條,橄欖形,加奶油、肉松、火腿都可以
原味蛋糕粉可以做什麽
要註意看看配方。
壹般原味蛋糕粉系馬芬(也有譯作麥芬蛋糕)的復配式原料粉,其中有面粉、糖、泡打粉等食品材料。
這用作發面餅肯定是可以的,但要註意是很甜的,糖分非常高。
和好的蛋糕粉面團能做什麽
可以制作幹點,西點類的甜品,把面團捏成小塊壓扁,上面放點杏仁片或芝麻很香。