山藥可以和香菇、平菇壹起燉嗎？

山藥蘑菇湯的步驟:

配料:山藥、平菇、香菜、大蒜、枸杞、澱粉、雞蛋、鹽、香油、蘑菇粉等。

材料描述:

蘑菇的種類可以變化，用蘑菇、金針菇、蟲草花、木耳等都可以。香菜和大蒜都是新鮮的，用量不多。山藥提前蒸熟。如果不準備熟山藥，也可以用新鮮山藥做山藥湯，這壹點下壹步會討論。

練習步驟:

準備各種材料，三人份的湯，材料量不需要多。

平菇、平菇洗凈，大蒜、香菜切碎備用。

將蒸好的山藥放在案板上，用刀拍松，然後切碎。

或者放在大盤子裏，用壓泥機壓成泥。如果山藥是生的，也可以在去皮後放在案板上拍松切碎後使用。只是壹會兒還要煮壹會兒。或者直接把山藥放進料理機裏糊好，再加入湯裏。

湯鍋加水燒開，放入山藥燒開。將切好的蘑菇和蘑菇放入鍋中煮熟。

少許澱粉水，不要太多，只是增加湯的稠度。

平菇含有多種維生素和礦物質，可以改善人體新陳代謝，增強體質，調節植物神經功能，因此可以作為體弱患者的營養品。平菇含有硒、多糖等抗腫瘤細胞，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，具有免疫功能。