南爪和南爪籽的營養成分有什麽區別？
南瓜子的化學成分有葫蘆素、脂肪油、蛋白質、維生素B、維生素E、維生素C等。其主要功能有驅蟲消腫，可用於治療絳蟲、蛔蟲、百日咳，也可用於血吸蟲病人及產後手足水腫或缺乳。也可用於治療糖尿病和前列腺肥大患者。壹般人都可以吃，但是胃熱病的人往往要少吃，不然會覺得腹脹。南瓜子味甘、性平、無毒，但暴飲暴食可能引起頭暈，所以不要過量食用。
南瓜含有豐富的維生素A、維生素B和維生素C，南瓜中維生素A的含量幾乎是瓜類蔬菜中的第壹位。南瓜還含有豐富的礦物質，以及人體必需的八種氨基酸和兒童必需的組氨酸、可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素。
中醫認為，南瓜性溫味甘，入脾胃。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於治療氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、鴉片解毒、蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等。
使解毒
南瓜中含有維生素和果膠，具有良好的吸附性，能結合和排除體內的細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
保護肝臟
此外，南瓜粉對治療肝炎、肝硬化、腎病等疾病也有壹定療效，因為南瓜這種黃綠色蔬菜中含有能破壞食物中農藥、亞硝酸鹽等有害物質的成分，能幫助肝腎功能減弱的患者，增強其肝腎細胞再生能力。
保護胃黏膜，幫助消化。
南瓜中含有的果膠還能保護胃黏膜免受粗糧的刺激，促進潰瘍愈合，適合胃病患者食用。南瓜中含有的成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；
平喘消腫
中醫認為，南瓜味甘，性溫，有補中益氣、化痰止咳的作用。南瓜是壹種富含維生素A和維生素E的食物，能增強人體免疫力，對改善秋燥癥狀大有裨益。從特性上來說，南瓜有平喘消腫的作用。經常食用，可預防哮喘、支氣管炎等秋季多發病。