怎麽做菠蘿蜜好吃？

菠蘿蜜的常見吃法

1，取出菠蘿蜜果肉後，有很多不同的吃法。最簡單的吃法就是放進嘴裏直接吃。也可以放在冰箱裏冷凍幾個小時再拿出來。此時的菠蘿蜜果肉清涼爽口，肉質細膩。人們吃冰淇淋的時候會有想吃冰淇淋的感覺。

2.取出後，菠蘿蜜果肉可煮熟或油炸，食用前可放入蒸籠蒸熟。除了這些吃法，菠蘿蜜還可以用來釀果酒，做果醬。用菠蘿蜜果肉做果醬時，要把它表面的筋膜去掉，只取裏面的嫩肉，然後放在料理機裏搗碎，放在鍋裏和白糖壹起煮。

菠蘿蜜炒牛柳:

配料:牛柳、菠蘿蜜、紅椒、蒜、姜、幹澱粉、蛋清、食用油、醬油、黃酒、黑胡椒、鹽、雞粉。

1，牛肉洗凈切條；

2.牛肉加半湯匙黃酒，壹個方向抓勻，加入蛋清，壹個方向抓勻，腌制30分鐘；

3.加入幹澱粉和醬油，繼續朝壹個方向均勻抓大小，直到牛肉能從手中自然滑落；

4.將菠蘿蜜切成條，紅辣椒切成粗絲，姜和蒜切成粉；

5.將足夠的油倒入鍋中。油熱了，把牛肉放入鍋裏大火，然後取出。

6.鍋中留底油或另起鍋倒油，下姜蒜末煸炒；

7.加入紅辣椒絲，攪拌均勻。加入菠蘿蜜，翻炒。

8、倒入半湯匙黃酒翻炒去除異味；

9.加入牛肉條，快速攪拌均勻；

10，加入鹽、黑胡椒和雞粉攪拌均勻。