香菇蓮藕片燉雞腿怎麽做，怎麽吃好
佐料
雞腿，5-6個蘑菇，壹些蘑菇。
幾個青椒配蓮藕片。
4湯匙生抽，2湯匙老抽。
鹽，壹些胡椒粉，4塊。
蔥姜3-4片。
胡椒粉壹把，料酒壹勺。
香菇藕片燉雞腿的步驟
1.？泡蘑菇最好提前壹兩個小時~時間不夠的話用溫水更快~
2.？準備好雞腿，在上面劃幾道口子，比較好吃。
3.？將蓮藕切片，青椒切好
4.？洋蔥切小塊，姜切小塊，辣椒切小塊
5.？熱鍋放油，加熱8分鐘，放入蔥、椒、姜、花椒，炒香。
6.？先放入雞腿，稍微炒壹下，直到沒有紅肉。
7.？加入準備好的蔬菜。
8.？加入料酒，生抽，老抽，加水前稍微翻炒壹下，然後味道很濃。
9.？換壹個小鍋或者砂鍋，加水，然後鹹味，加鹽，小火燉半小時(也可以不換鍋加水，溢出雞腿)
10.？出鍋了！！所有的顏色，氣味和味道！
技巧
胡椒粉和鹽的量是可以量的~我做的辣，不能吃辣的可以少放點~