不用提前腌的烤翅的做法步驟圖,怎麽做好吃
用料 ?
雞翅 9個翅中加9個翅根
糖 1勺
油 三勺
鹽 1勺
醬油 3勺
卡宴辣椒粉(或者別的辣的辣椒粉) 1勺
胡椒粉 半勺
煙熏辣椒粉(不辣,增香增色用,可選) 壹勺
孜然粉 半勺
蒜粉 壹勺 無蒜粉可換半顆大蒜切碎
切碎的蔥 1/4顆大蔥或壹顆小蔥
切碎的香菜(可選) 壹顆
五香粉 半勺
不用提前腌的烤翅的做法 ?
烤箱預熱上下火200度
除了油以外所有東西扔進壹個密封袋,搖!搖勻以後袋子裏不會有任何多余的液體,正好裹勻雞翅。不需要腌,如果有時間的話腌壹段時間也沒事。
烤盤裏面墊壹層錫箔紙,塗油,把晃勻的雞翅皮朝下碼進去。
放進烤箱,定時15分鐘。之後可以開電飯煲煮飯了,順便洗菜切菜。
15分鐘後翻面,溫度提高到230度,再定時15分鐘(我的翅中翅根是連壹起的,如果是分開的可以定個10分鐘)。這個時候用來炒的菜可以下鍋了。
計時結束後如果很滿意就拎出來吃啦!這時候應該炒菜出鍋米飯也蒸好啦。
鋪錫箔紙的最大好處是雞翅盛到碗裏以後不需要洗烤盤,錫紙壹兜就幹凈了。
小貼士
我人在國外有些調料比較好買到,不過這裏面大部分東西國內都很常見,蒜粉可以換新鮮大蒜,煙熏辣椒粉沒有完全可以不放。勺的話就是普通湯匙。實話說我自己做的時候就是隨便倒了倒,根本沒量。(這個方子對應的雞翅量是壹斤半)