新鮮蝦仁怎麽炒得又嫩又好吃
新鮮蝦仁可以做壹道芹菜炒蝦仁。該菜是用芹菜、蝦仁制作的壹道家常菜。口感清爽、味道鮮美，壹直是飯館和家庭被人們所偏愛的佳肴。下面簡單介紹制作方法。
芹菜炒蝦仁的食材：芹菜150克、蝦仁60克、鹽2克、植物油10克。
芹菜炒蝦仁的做法：
1、將芹菜摘去葉，根，洗凈拍扁，切小段。
2、蝦仁洗凈。
3、起油鍋，先下蝦仁炒至半熟鏟起。
4、再起油鍋炒芹菜至半熟，放蝦仁同炒。
5、下鹽調味，炒熟即可。
食用價值：
芹菜炒蝦仁是非常適合兒童吃的，兒童吃芹菜炒蝦仁可以補充豐富的營養物質。蝦仁的蛋白質含量極高，吃了有助於寶寶生長發育。寶寶蝦仁的搭配多種多樣，搭配不同的食材烹制，營養價值也不同。蝦仁含有豐富的維生素、磷、碘、鉀，對於寶寶的心臟、血管能起到養護的作用。蝦仁所含磷和鈣，可以促進寶寶快高長大，還有助牙齒生長。