胡蘿蔔泡菜怎麽做？

用胡蘿蔔腌制鹹菜絲。

1，用胡蘿蔔腌制的酸菜絲，制作方法簡單，腌制著吃，口感清爽誘人。制作前需要準備三根新鮮的胡蘿蔔，然後少量的洋蔥絲和香菜絲，此外還有白糖、食用鹽、醋、醬油和香油。

2.將準備好的胡蘿蔔去皮，然後切成細絲，再將大蔥和香菜洗凈切成細絲。切好後放在壹起，然後加入準備好的調料腌制十五分鐘。然後裝盤食用。

腌胡蘿蔔塊

1.用胡蘿蔔腌制鹹菜也可以切成塊，以後再腌制。制作時需要胡蘿蔔、豐田、醋、辣椒、糖、大蒜等配料。具體用量可以根據自己的需要來配制。

2.腌制時，先將胡蘿蔔切成塊狀，然後放入食用鹽中腌制24小時，將腌制好的胡蘿蔔中的水分去除，然後放在通風處晾幹12小時左右。

3.把準備好的鹽、醋、胡椒粉和蒜、糖放在壹起打成汁。制作前，所有的大蒜和辣椒都要加工成塊。調好汁後倒入風幹的胡蘿蔔中，腌制三到五天，想吃就吃。