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十斤洋姜放多少斤鹽

請問想問的是“腌制十斤洋姜放多少斤鹽”嗎?該情況下建議用6兩鹽。

因為這是比較正常的壹個鹽的用量,如果鹽放的太多,會讓這道菜吃起來是非常的鹹的,就會失去了它的口感。因為鹽還有壹個作用,就是保鮮的。

洋姜原產北美洲,十七世紀傳入歐洲,後傳入中國。其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制鹹菜,曬制菊芋幹,或作制取澱粉和酒精原料。