海魚的品種大全及名字

1、鮁魚(野生)鮁魚，學名馬鮫魚。2、鮐鮁魚(野生)鮐鮁魚，鯖魚屬的壹種。3、帶魚(野生)帶魚，俗稱刀魚。4、紅頭魚(野生)紅頭魚，也稱為紅娘魚...

很多人多海裏的魚類不太了解，覺得大海裏常吃的魚類就那麽幾種。其實，海洋之大遠遠地超過了陸地，海洋中的動物之豐富遠遠超過了常人的想象。在進化論裏，陸地上得所有生物都是由海洋裏進化而來的。所以，海洋又是生物之源。

魚的做法

白鯧魚，海中鯧魚中的貴族，以味道鮮美、肉質細嫩著稱，是鯧魚品種中的上品，價格也不便宜。小白鯧魚和大白鯧魚價格差別近10幾倍。由於肉質細嫩、鮮美無比，魚刺又少，營養價值又高，壹直被尊為婦幼、老人最佳的食用海魚。

價格：5～100元/斤。

白鯧魚的吃法：清蒸、家常燒、香煎小白鯧魚等。

海魚

生活在海裏的魚、脊索動物門魚類

海魚，讀音hǎiyú，生活在海裏的魚，如帶魚、黃魚等。海魚到了淡水中會死去，原因是：海水密度高，壓強大，海魚入淡水中會死就是因為海魚的血壓適應了海水壓強，入淡水後淡水壓強小，海魚的血壓超過水壓導致血管爆裂死亡。

海魚的營養豐富，適合紅燒、清蒸等多方法烹飪食用。