好吃的減脂涼拌菜來啦

1.? 涼拌包菜荷包蛋

準備小米椒，蔥，蒜末，白芝麻，辣椒粉，放人壹勺熱油，兩勺生抽，壹勺陳醋，壹勺蠔油，少許代糖，少許鹽攪拌均勻備用。

2.? 撈汁小海鮮

料汁：線椒和小米椒切圈，加入2勺生抽,蠔油、老抽、澱粉各1勺，倒入半碗清水攪拌均勻。

去蝦線，鍋內放適量料酒姜片，待水開後放蝦煮熟，撈出過涼水，並去蝦頭和蝦殼，準備蒜末、洋蔥、小米辣、線椒，壹勺蠔油，兩勺生抽，壹勺香醋，適量涼白開，放入蝦、檸檬片、香菜，放入冰箱腌制1小時。

3.? 涼拌蕎麥面

料汁：線椒和小米椒切圈，加入2勺生抽,蠔油、老抽、澱粉各1勺，倒入半碗清水攪拌均勻。

蕎麥面煮熟過涼水，雞蛋打散炒熟，鍋中放油加蔥段翻炒，倒入調好的醬汁，中火煮2分鐘。

4.? 涼拌雞絲

萬能涼拌汁：準備蒜末、小米椒，白芝麻，辣椒粉，蔥花少量，澆兩勺熱油攪拌均勻，兩勺生抽，兩勺陳醋，小半勺鹽和代糖，攪拌均勻備用。