幼兒冬天食譜
要預防鋅缺乏癥。鋅具有多種生物作用，參與多種酶的合成。鋅可促進生長發育和智力發展，平時應重視給孩子多吃含鋅高的輔食，如牡蠣、牛肉、蝦、牛(羊)肝、蛋黃、魚類及豆制品。
食品制法：[肉(或肉末)燒豌豆]
將油燒熟後，放入蔥花熗出香味，放入肉末(或碎肉)，加入醬油、鹽後，將豌豆放入，加水(或肉湯)，直至燜爛、燉熟為止。[西紅柿牛肉湯]
將油燒熱後，加入大料、蔥花、姜片熗鍋，加適量水，放入牛肉末(或碎塊)燉，當開鍋後，再用慢火燉(可稍加些醋)，待牛肉爛後，加西紅柿碎塊，最後加入香菜末，滴入香油即可食用。
冬季幼兒營養餐譜
星期壹
牛奶
243毫升
土豆泥
30克
雞蛋
1個
大米小豆飯
：大米35克
小豆5克
燉魚
：魚40克
白菜丸子湯：瘦豬肉40克
白菜50克蘋果
40克蝦仁
菜葉胡蘿蔔面片湯
：面粉30克
青菜葉5克
胡蘿蔔5克
蝦仁10克
牛奶
243毫升
星期二
牛奶
243毫升
面包果醬：面包30克果醬10克
煎雞蛋
1個
混合面棗饅頭：
面粉20克
玉米面60克
棗泥15克
蝦仁炒韭菜：蝦仁20克
韭菜40克
蘿蔔燉牛肉：蘿蔔20克
牛肉30克
橘子
25克
小豆綠豆飯：小米20克
小豆5克
綠豆5克
肉絲炒綠豆芽：瘦豬肉20克
綠豆芽15克
蘑菇燉雞塊：雞肉30克
蘑菇20克
牛奶
243毫升
星期三
豆奶
200毫升
麥片粥：麥片15克
饅頭片
15克
什錦飯：大米35克
豌豆5克
胡蘿蔔5克
瘦豬肉5克
雞蛋5克
白菜豬肝肉湯：白菜30克
豬肝60克
瘦豬肉5克
核桃仁炒韭菜：核桃仁5克
韭菜20克
西紅柿
20克
小豆包：面粉2克
小豆5克
雞蛋羹：雞蛋1個
肉末糖醋白菜：
白菜30克
瘦豬肉10克
牛奶
243毫升
星期四
牛奶
243毫升
油餅：面粉30克
煮雞蛋
1個
棗飯：大米25克
棗泥10克
肉燉蕓豆：
瘦豬肉60克
蕓豆45克
炒三絲：胡蘿蔔15克
土豆5克
豆腐幹5克
梨
25克
小米綠豆飯：小米25克
綠豆5克
醬豬肝：豬肝30克
西紅柿牛肉湯：西紅柿15克
牛肉10克
牛奶
243毫升