超市買的幹面筋怎麽做著吃

紅燒烤麩杏鮑菇材料如下：

烤麩250g、杏鮑菇150g、柿子椒1個、紅椒30g、食鹽適量、醬油15ml、雞精適量、幹辣椒2個、蠔油15g、水澱粉適量、橄欖油適量、元貞糖2g。

紅燒烤麩杏鮑菇具體做法如下：

1、將烤麩洗凈切大塊，杏鮑菇洗凈切大塊。

2、姜切片、蒜拍碎、辣椒和蔥切碎備用。

3、炒鍋倒入橄欖油（花生油、調和油等其他油類也可）。

4、爆香蔥段、姜片、蒜瓣和辣椒，再到入杏鮑菇翻炒。

5、翻炒至杏鮑菇塊變軟。

6、再加入烤麩繼續翻炒。

7、加入蠔油爆炒炒勻。

8、再加入醬油爆炒炒勻上色。

9、加適量的清水燒制10分鐘（水不要放太多之後要打薄芡）。

10、然後加少許糖調味。

11、燒制湯汁半幹放入青紅椒塊翻炒直至青紅椒塊熟透。

12、加少許鹽調味。

13、翻炒均勻後淋入水澱粉勾薄芡。

14、加入少許雞精提鮮，翻炒均勻後關火即可。