如何炸爆米花
爆米花是很多人愛吃的小零食，特別是小朋友和年輕的女孩子，在買面買的爆米花，有擔心糖分太多又擔心防腐劑，為了可以隨時可以吃到健康美味的自制爆米花，我今天告訴您兩種烹飪爆米花的方法
鐵鍋炒爆米花
1·備好玉米粒、食用油和白砂糖
2·鍋裏放入食用油，涼油中放入玉米粒，中小火，火候不能過大，之後不停地攪拌，壹直攪拌到有兩三個開花的時候，蓋上鍋蓋，會聽見鍋裏劈裏啪啦的聲響
3·蓋上鍋蓋後堯不停地轉動鍋，以防爆米花在裏面糊了，只要聽見鍋裏的聲音緩緩變小了，直到聽不到了，就關火然把白糖放入，按照自己的偏好放入適量的糖
4·放入糖後馬上用筷子翻動，爭取讓每個爆米花都能粘上甜味才好吃，然後就可以出鍋了。
微波爐爆米花
主料：玉米 2/3杯、黃油適量 白砂糖適量
1.爆米花專用玉米粒壹包。不是普通的甜玉米就能爆的。約2/3杯的玉米就夠了。
2.黃油適量，細砂糖適量，必須有出氣洞，有蓋的，壹只大型的微波爐用鍋子。
3.把黃油切小塊，再放壹些細砂糖,鍋內燒熱水，把碗放在鍋內加熱（隔水加熱至黃油溶化成液態）。
4.裏面的糖沒有溶化沒有關系,倒入玉米粒混合均勻,再倒入微波爐專用鍋裏，（千萬不能用塑料鍋，小心燒化了，帶蓋的大玻璃碗最好了）量只能平平鋪滿鍋底就可以了，不能超量。
5.蓋上鍋蓋，放入微波爐中高火叮5分鐘即可,3分鐘後，玉米花就爆的鋪了滿滿壹鍋，所以壹定不要放太多，要留壹些地方讓玉米爆開。
朋友們，很多零食看似在家很難做，您知道方法後真的很簡單，都會變成廚房小能手。