小香芹菜怎麽做好吃
主料
芹菜適量
輔料鹽適量
花椒適量
蒜蔥適量
鹹鮮口味
炒工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
炒香芹的做法步驟
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1
芹菜壹小把，配料。
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2
芹菜切成小段，上面的根莖粗壹些，要豎著切壹刀，差不多壹樣寬窄。
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3
熱鍋放點油，放幾粒花椒，因為不用其他調料，放幾粒花椒炒菜提提味。
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4
加蔥蒜末炒香。
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5
炒香蔥蒜放芹菜，翻炒。
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6
大火炒兩三分鐘後加鹽，轉小火，加少許水繼續翻炒。
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7
快出鍋時放點小辣椒點綴。如果吃辣可以同鹽壹起放，更入味。