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白松露長在哪裏?

白松露產地

白松露是西方松露科的菌類,被稱為白鉆石,是世界上最昂貴的食物之壹。塊菌營養豐富,含有較多的蛋白質和多種氨基酸。松露在世界各地都有種植。法語t黑鉆石t黑松露和意大利t白金t白松露很貴。它們和魚子醬、鵝肝壹起被稱為三寶。它們需要與橡樹和山毛櫸的根***存。到目前為止,還沒有人工培育的松露。每年11月是采集松露的最佳月份。

白松露產地價格

在歐美,白松露是非常高貴的,每克大約100港幣。2013年,松露價格為350歐元/百克,2012年為500歐元/百克,2017年為450歐元/百克。

白松露生長在什麽地方

白松露在中國也有分布,主要集中在雲南、四川周邊地區,食用價值較高,比歐洲產的略小,但仍有獨特的氣味,品質仍極佳。白松露的生長特性白松露適合在堿性石灰土上種植。它在生長期間需要水,但不要太多。它可以t進行光合作用制造碳水化合物以供生長,所以它必須生長在橡樹和山毛櫸樹下的土壤中以吸收養分。所以白松露的生長範圍壹般都在樹木聚集的樹叢中。

白松露生長環境

白松露適合種植在疏松肥沃、透氣性好的石灰質土壤上。其生長周期較慢,養護7-10年才有可能收獲塊菌。它對環境的要求很嚴格,只要陽光、水量或土壤的酸堿度稍有變化,它就會停止生長。