薯片的制作方法
配料:土豆。
配料:鹽和油。
練習:
1，土豆去皮，洗凈切成長條，用鹽水浸泡10分鐘。
2.將土豆從鹽水中取出，在沸水中煮3分鐘。
3.取出煮熟的土豆，瀝幹水分，放涼。
4.將冷卻後的土豆用保鮮模具包好，放入冰箱速凍。
5.在鍋裏放油。油熱後，放入速凍薯片，慢慢煎至金黃色。
6.將炸好的薯片瀝幹水分至金黃色，出鍋。
配料:鹽和油。
練習:
1，土豆去皮，洗凈切成長條，用鹽水浸泡10分鐘。
2.將土豆從鹽水中取出，在沸水中煮3分鐘。
3.取出煮熟的土豆，瀝幹水分，放涼。
4.將冷卻後的土豆用保鮮模具包好，放入冰箱速凍。
5.在鍋裏放油。油熱後，放入速凍薯片，慢慢煎至金黃色。
6.將炸好的薯片瀝幹水分至金黃色，出鍋。