學習如何在除夕夜寫壹篇只有壹道菜的作文。
壹次次吃媽媽做的好吃的飯，壹次次去廚房幫媽媽。越來越想自己做，豐衣足食。今天終於如願以償，自己做了壹道菜。
既然很難做壹次，那就做好壹點，做壹盤蝦吧！
叫媽媽，壹開始把壹小瓶蝦放在水池裏的冰箱裏，過壹會兒蝦完全融化了就放在盤子裏。看著小蝦們圍成壹個弧形擠在壹起，我不禁感嘆，這和水中的“武士”真是太不壹樣了！媽媽說挑選蝦線是第壹步。我馬上拿了根牙簽，當我挑蝦頭後面第三節的小塊時，壹條黑線就出來了。把所有的蝦線壹根壹根挑完，手都凍麻了。沒想到準備這麽難。
然後，媽媽讓我切壹個西紅柿。先切成塊，再切成小塊，放在碗裏。切兩片姜和壹小段洋蔥。萬事俱備，現在萬事俱備，只欠東風。
取出煎鍋，倒油至油熱。油熱後，將蔥、姜、花椒放入油中。但石油和它們就像天敵壹樣，水火不容，發出“嘶嘶”的聲音。然後倒入蝦仁，灰色的蝦仁壹進炒勺就瞬間有了活力。蝦碰到鍋的壹面，立刻變成橙紅色，而另壹面依然晶瑩剔透。來回翻炒幾下，蝦就變成橘黃色了。這時候加入鹽，翻幾下，讓鹽均勻分布在蝦體內。
倒入西紅柿繼續翻炒。此時的蝦和之前的不同，但都被紅色的鎧甲包裹著。這個時候我以為自己離成功不遠了，但是我媽讓我放點糖。我很困惑。壹邊放糖，我壹邊問媽媽:“糖是怎麽回事？”“很好喝，還能讓湯更紅。”我半信半疑地做了它。放進去壹會兒，就可以熟了。
我迫不及待地把蝦拿出來放在盤子裏。真的！那鮮紅的湯能讓人流口水。吃自己的蝦，不僅嘴裏甜，心裏更甜。
我自己做的菜，無論好壞，都是非常珍貴的，因為這是我自己勞動的結果。生活中，很多時候我們都要遇到自己感興趣的事情。餐館裏的佳肴總是比他們做的飯菜便宜，所以我們要珍惜自己做的菜，珍惜每壹個自己做飯的機會。