元寶肉和後腿肉哪個好？
元寶肉不錯。
元寶肉是大腿內側的部分。其肉質細嫩，肥瘦相間，以凹型為主。因其部分類似元寶，有吉祥之意，故得名。同時，這部分的肉很貴，營養豐富，更適合炒食、煲湯、火鍋等用途。雖然後腿肉很多，但是因為是在豬腿上，所以日常活動肯定比背部多，肉質肯定比背部肉好。後腿肉適合肘子，通過烹飪很香。
元寶肉是大腿內側的部分。其肉質細嫩，肥瘦相間，以凹型為主。因其部分類似元寶，有吉祥之意，故得名。同時，這部分的肉很貴，營養豐富，更適合炒食、煲湯、火鍋等用途。雖然後腿肉很多，但是因為是在豬腿上，所以日常活動肯定比背部多，肉質肯定比背部肉好。後腿肉適合肘子，通過烹飪很香。