速凍餃子的煮法步驟

速凍餃子的煮法步驟如下：

工具/材料：凍餃子、清水、鹽、油、鍋、漏勺、盤子、碗。

1、準備壹盆清水，把凍餃子倒進去，浸泡5分鐘，就能讓餃子的溫度回升。

2、起鍋，倒入適量清水，大火加熱，加入壹勺鹽、半勺油。

3、煮凍餃子要熱水下鍋，鍋底冒氣泡時大概六七十度，再燒壹會兒就開了，所以能在短時間內讓凍餃子定型，而且也不會因為過熱而膨脹炸裂。

4、餃子下鍋後，用漏勺輕輕推動，不要蓋蓋子，大火煮開，加入壹碗冷水，蓋上蓋子煮壹會兒。再次煮開後再加壹碗冷水，蓋蓋兒繼續煮，等到第三次煮開後，揭開鍋蓋煮。

5、等到餃子都漂在水面上，壹個個都圓鼓鼓的，餃子就煮熟了，撈出來用冷水過涼壹次，再撈出盛入盤中，就可以吃了，這樣餃子爽滑筋道，還不會粘連。