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如何用楊梅釀酒

1.選取成熟、新鮮、完好的楊梅,去除葉子和果梗,用高度白酒洗凈。

2.用楊梅酒清洗罐子,徹底晾幹。

3.把楊梅和冰糖分層,也就是壹層楊梅壹層冰糖(或糖),放進瓶子裏,最後把酒全部倒出來。這裏說的是選酒是有技巧的,需要42度的濃香型白酒。壹般我都是用顧零加糧酒,從淘寶上買很方便。糧食酒可以最大程度的保留水果的營養成分,讓酒真正具有藥用價值,讓酒可以泛濫。

4.啟封後,果肉和酒要快速分離。喝的時候可以倒壹小杯,加入冰塊和蜂蜜,清爽香甜。