早上吃什麽粥養胃健脾？
現在的人飲食太講究，又缺乏運動，所以腸胃蠕動慢是很常見的。粥中含有大量的水分，不僅能充饑解渴，還能為身體補充水分，有效預防便秘。用五谷雜糧煮粥，膳食纖維和營養更豐富，能有效清理腸道內的廢物，收集毒素和廢物順利排出體外。
以下五種粥是我家經常做的。喝完粥，我就養成了習慣。如果我壹天不喝粥，我全身都不舒服。
材料
雜糧包括:燕麥、糙米、麥仁、蕎麥、高粱、紅豆、薏米、蕓豆、黑米、紅米、四季豆等。，糯米50克，蓮子10。
制造工藝
1，材料都是手頭的各種雜糧，妳手頭有什麽就用什麽，雜糧的分量根據吃飯的人數來定。我用電飯煲自帶的量杯。每次放壹杯雜糧，正好四個人喝，壹點不剩。雜糧粥是用雜糧和糯米做的，粥裏面糯米很稠。
2、雜糧需要提前泡好，不然熬粥時間長。如果晚上預約粥早餐，就不用泡了。反正要在鍋裏泡壹晚上。雜糧都洗幹凈了。如果蓮子有去核，使用電飯煲的雜糧粥功能，設定好預約時間，早上就可以喝到溫度合適的雜糧粥了。
3.早餐喝壹碗溫熱的雜糧粥，吃的飽飽的，舒舒服服去上班。雜糧富含膳食纖維，還能促進腸胃蠕動，加速體內廢物的排出。
材料
紅薯1個，大米150g，清水適量。
制造工藝
1.準備材料:大米洗凈，用清水浸泡十五分鐘。紅薯(紅薯)洗凈去皮。用床把地瓜(紅薯)擦成絲，或者用刀切開。
2.砂鍋裏放足夠的水，先燒開。水燒開後，加入泡好的米飯，用飯勺攪拌幾下，防止米飯碰到鍋底。煮五分鐘後，加入紅薯絲，用飯勺攪拌幾次，避免碰到鍋底。
3.再次燒開後，用筷子支起鍋蓋，以免溢鍋。轉小火，煮30分鐘左右。煮出來的粥很稠，表面有壹層厚厚的米油。
4.紅薯粥喝甜絲絲的，他壹口氣能喝兩碗。這種粥很適合過年後想清胃減肥的人。
材料
米飯、牛肉、蔥花、姜絲、料酒、鹽、醬油、小蘇打、澱粉、糖。
制造工藝
1，牛肉粥是在米粥裏煮的，加牛肉。牛肉切片，加入少許小蘇打、少許醬油、糖、鹽、料酒、幹澱粉，拌勻腌制備用。
2.大米提前浸泡30分鐘，或淘洗後瀝幹，放入保鮮袋放入冰箱冷凍2小時以上，再放入電飯鍋。米和水的比例是1:9或1:10。冷凍在冰箱裏的米飯特別容易沸騰開花。電飯煲的砂鍋粥功能也可以直接在砂鍋裏煮。電飯鍋燒開後，壹直保持這種開合狀態。
3.當米粥非常粘稠，米粒已經完全開花的時候，加入酸菜牛肉，用勺子攪拌壹下，繼續煮十幾分鐘。牛肉全熟時，加入少許蔥花、姜絲和鹽調味，攪拌均勻後即可食用。
4、壹碗補脾胃強筋骨的粥可以喝，晚飯壹碗牛肉粥可以養人。
材料
大米150g，皮蛋3個，香腸1根，蔥花適量，鹽適量，水適量。
制造工藝
1.大米提前泡30分鐘，香腸、皮蛋、蔥切成丁、蔥花備用。
2.往砂鍋裏放足夠的水，水燒開後加入泡好的米，用飯勺攪拌均勻，避免碰到鍋底。再次燒開後，用筷子支起鍋蓋，小火燉30分鐘；中間用勺子攪拌幾次，避免粘鍋底。煮至米粥粘稠，表面有粥油(30分鐘後)，先放入香腸丁，煮幾分鐘後放入皮蛋丁。
3、繼續煮5分鐘，然後放入蔥花，炒勻用少許鹽調味，即可食用。
4.每次去飯店吃飯，都要點壹碗皮蛋粥。在家做也不是很復雜。喝這麽好吃的粥，不用去飯店。
材料
紅米110g，大米20g，清水適量。
制造工藝
1.將大米和紅米洗凈，放入電飯煲中，按平時煮粥的量加入。
2.開啟電飯煲的煮粥功能。如果吃了早飯，可以定個時間，預約晚上喝粥。煮好的粥很稠，米粒都開花了。
3.煮出來的粥口感綿軟，微香，色澤微紅。放壹勺紅糖是汕頭人最喜歡的飲料。
煮粥小貼士:
為什麽大米煮粥需要開水？用開水煮飯比用冷水煮粥更省時間，這樣粥就不會糊底，米粒也會因為內外溫差大而受壓，使米粒開裂，產生細裂紋，這樣米的香味就出來了；在煮粥的過程中，需要在壹個方向攪拌的時候旋轉，這樣煮出來的粥比較脆，味道也不錯。如果用電飯煲煮粥，會更方便。#到處吃#