超級美味的番茄土豆燉牛肉。

步驟:

1、牛肉用放血水浸泡，洗凈切大塊，放些料酒、生抽、老抽腌制；

2、西紅柿、土豆、胡蘿蔔、洋蔥去皮切塊待用，蔥、姜、蒜、幹辣椒、八角；

3.鍋中倒油，放入蔥、姜、蒜，爆香幹辣椒，炒牛肉塊至變色，蔥、番茄炒壹會至番茄出汁，加入適量生抽、老抽，倒入熱水，放入八角，再加少許水燒開，蓋上鍋蓋燉30分鐘，再放入土豆、胡蘿蔔燉20分鐘左右。到了收汁離火的時候，加入適量的鹽，用雞精調味。將濃湯與米飯混合。從來沒有。

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