牛角面包的制作方法?
牛角面包在制作的時候,需要準備非常多的黃油,低筋面粉,糖,發酵粉。首先在準備面粉的過程中,壹定要把準備好的面粉放入發酵粉,然後把它攪拌好,以後這個時候需要準備壹些黃油塊,可以把它切的小壹點,然後放入到面粉裏,再放入發酵粉還有糖,還可以放入壹些溫水進行和面,把面活成壹個面團狀,保證它的壹個光滑程度,然後把它放入到溫暖的地方進行發面的壹個過程,等發好面以後,把面團搟成面餅把它搟的比較大,這個時候再準備壹大塊黃油,把它放入到剛才大的面餅裏,然後把面餅包住黃油,然後再把它搟皮。把它搟成比較薄的壹個面餅,搟好以後,把旁邊的壹些邊角料都去掉,然後保證這個面餅是壹個長方形,然後把它切成4~6個等腰三角形,這樣的話更加好看,然後從等腰三角形的底部從中間切壹個小口,然後把它朝三角形的頂端進行卷,卷好以後把它刷入壹層油,裝好油以後把它放入到烤箱裏烤箱,那個烤盤上面可以放壹層紙,刷好油以後把刷好油的牛角包放入到這張紙上,放入金烤盤,然後進行烤烤好以後,就可以盛出來吃了,還可以撒上壹些椰蓉。
牛角面包的營養價值
牛角面包裏含有的蛋白質是比較豐富的,因為本身蛋白質對於身體的補充是非常重要的,而且如果身體缺失的蛋白質營養的話,身體就會出現不良問題,所以這個時候就需要補充蛋白質,維生素和微量元素,壹般在做牛角包的時候。有的人會選擇滴入幾滴檸檬汁,檸檬汁含有的維生素含量是非常高的,它含有非常豐富的維生素c,維生素c可以很好的為身體提供維生素營養,可以起到美白的作用和功效,還可以護膚,可以讓皮膚更加光滑有潤澤,所以這個時候選擇吃牛角包可以補充維生素c,還可以補充糖分,因為牛角包制作的時候會有壹些糖,所以這個時候對於壹些低血糖的患者來說,補充糖分也是非常重重要的,所以這個時候可以在吃牛角包的時候補充壹些糖分,特別對於血糖低的人來說,需要吃牛角包,或者是壹些面包。