魚丸有什麽營養？

魚丸中含有維生素A、鐵鈣、磷等，能起到補血養肝的作用魚肉營養豐富，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效；魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病；魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

如果是用草魚做成的魚丸，還具有抗衰老、養顏的功效，如果是用鱸魚做成的魚丸，食用後能維持人體的神經系統正常功能以及能補肝腎，對人體有益處。

想要吃到健康營養的魚丸，最好是自己動手做，外邊買的魚丸其實是個美味的陷阱。因為這些速凍的魚丸裏面添加了較多味精和高鮮調味料，而且其鈉含量很高，對於患有高血壓、心臟病和應急腎病的人是不建議食用速凍魚丸的。速凍的魚丸的熱量還很高，6顆魚丸相當於壹碗飯的熱量，有瘦身計劃的朋友不要食用太多，最好是自己做，做多了可以放到冰箱裏，總比外邊買的營養要多得多。