西紅柿炒菜花的做法竅門
首先將菜花掰成小段，用水洗凈備用，如下圖所示。
2
/8
燒開壹鍋開水，將準備好的菜花放到熱水裏焯壹下，如下圖所示。
3
/8
撈出浸過熱水的菜花，用涼水沖洗，這樣可以保證菜花的口感，如下圖所示。
4
/8
準備壹枚西紅柿洗凈，切成小塊，如下圖所示。
5
/8
準備適量蔥姜蒜備用，如下圖所示。
6
/8
開火熱鍋，倒入食用油，放入準備好的蔥姜蒜熗鍋，如下圖所示。
7
/8
放入準備好的西紅柿，此時可以適當的加壹點醬油和水，將西紅柿炒成醬汁，如下圖所示。
8
/8
最後放入準備好的菜花，反復翻炒，讓菜花充分浸上西紅柿醬汁，然後放入食用鹽雞精等即可出鍋了。