泡椒鳳爪起源於川渝地區，具體的做法是什麽？
漂濕的辣椒起源於圍井區的民俗區，屬於壹個不值得優雅的美食，但很受歡迎。
酸辣辣椒是如此流行的原因，主要是它的味道和開胃，味道Q是清脆的，雖然它是用雞爪制成的，但它不是壹個清爽的，無論開胃菜，還是娛樂零食都是出色的選擇。所以這次我們將詳細解釋采摘胡椒，壹步壹步，詳細的細節，廚房新手不會失敗。
——腌雞腳——
[準備材料]：2磅雞爪爪，200克鹹菜，姜30克，泡菜量，3克冰水，3塊辣椒，1姜，10克小米辣椒，米醋200米拉爾，烹飪葡萄酒，鹽和涼爽的白色開放量。
[生產步驟]：
1：首先切割雞爪爪，沖洗，然後打開，然後冷水，加入香葉，姜，胡椒，烹飪酒和壹點鹽，然後魚，然後魚，然後煮10分鐘是相似的； （我喜歡柔軟的味道，我會煮很長壹段時間，不要煮熟）
2：煮的雞腳立即放入冰水中冷卻，殘留的血液是倒，應該清潔煮脂肪，然後將雞肉脫落拖出；
3：準備壹個大泡菜罐，扔涼雞肉爪，然後加腌腌，姜，小米辣，米醋，辣椒水和鹽，然後將其倒入冷的白色打開所有雞肉爪，搖動制服罐子制服，然後用幹凈的勺子品嘗味道的味道，並感到不足；
4：將罐子放入冰箱中，放入冰箱中，基本上妳可以吃，妳可以浸泡2到3天，更好。
[腌制雞腳的詳細說明]：
1，雞爪必須去爪指針，是幾件嗎？
- 答：最好有這壹點，爪爪的壹個扡插是清潔衛生，去除氣味，雞腳的位置不是非常完整和徹底清潔；第二個是吃安全的，腌制雞腳這件事是那種越來越愉快的，如果妳不采取爪子，妳可能會流血，流血出來。這種變化不壹定，但在提出時更容易品嘗。吃飯時，吃飯更方便，妳不會太“英雄”。當妳煮沸時，血液也清潔清潔劑，烹飪時間也可以壹些。
2，為什麽脊柱只是香水，胡椒和生姜？
答：添加調味料基本上是壹種味道。具體劑量取決於妳罐的形狀。然而，除了味道外，除了味道之外，它還具有壹定的作用。老江的增加仍然是為了去，胡椒進壹步聞到了味道和壹些徐馬，而香味主要是提供壹些柔軟的口味。當然，這款香料也可以根據自己的味道調整，但不建議使用八角形，肉桂和丁香等香料。這些香料會導致雞爪顏色變暗，這些香料屬於霸道的類型。壹旦它們被添加到其他口味，它們就會盡可能小。
3，煮雞肉爪和冰水的支付是多少？
- 答：首先，烹飪雞腳時，最好是冷水，所以至少有2個好處：壹個是冷水隨著水溫升起的烹飪，雞腳會慢慢收緊，內部血液更排除在外。徹底；第二種是雞腳的外殼相對令人不愉快。如果鍋裏有壹個平底鍋，等到雞爪爪是成熟的，那麽煮水的最早接觸可能會煮沸，所以腌制的雞腳失去了涼爽的味道。在冷水中烹飪雞腳有兩個目的：壹個是冷卻煮熟的雞腳，保持皮膚的脆性，避免繼續在持續的高溫下成熟；第二種是爪子冷凝突然低溫過量油，所以它可以完全清潔，腌制的撿雞腳更清爽，以及泡菜罐中油脂的可能性。
總結：
雞爪爪應該去爪子，切塊，促進入口並去除氣味，血液，雞腳冷水，所以外皮更容易拯救，血液更徹底；雞爪醬汁煮熟後，它們必須有冰水，至少它是涼爽的白色冷卻，讓嘴巴酥脆；冷卻時，必須洗凈殘留的血液和煮沸的油，避免水果和失敗和氣味；基本上，在此內容之後，您也可以改變它。用檸檬，激情水果，米醋，醬油，大蒜，鹽，糖等，作為壹種成分，酸奶又壹味，同樣美味。