雞翅怎麽做最好吃?有什麽好吃的做法?
如果說起雞翅的做法,很多人腦海裏的第壹個印象可能就是可樂雞翅了,但是雞翅實際上有很多種做法,大家不要壹直拘泥於這壹種做法了,這次給大家帶來幾種全新但是非常美味的做法,大家也可以在家裏小露壹手啦。
壹 鹽焗雞翅鹽焗的美食真的很好吃,做法簡單但是保留著食材的原汁原味,營養也不會被破壞,鹽焗雞翅是我百吃不厭的壹道菜。先準備好雞翅,然後加入蔥姜和料酒簡單地抓壹下去腥,再倒入鹽焗粉腌制半小時。在鍋裏倒入冷水,倒入腌雞翅時同等重量的鹽焗粉,然後把雞翅混著鹽焗粉壹起倒進去,大火燒開轉小火20分鐘左右,再關火浸泡讓雞翅上色,這樣做出來的鹽焗雞翅顏色金黃,口感上非常的香嫩。
二 ?麻辣雞翅煎土豆先準備壹些雞翅,用清水浸泡幹凈,然後用廚房用紙吸幹水分,把雞翅壹刀剪成兩半,加壹點的蔥姜和料酒,以及耗油生抽和老抽腌制半小時。這是準備壹點土豆,切成長度六七厘米,寬度壹根手指頭粗細的,下鍋先焯水到8成熟左右撈出。然後腌制過的雞翅下鍋小火煎制大概8分鐘,鍋裏清洗幹凈重新熱油,下雞翅和土豆,再加入辣椒粉和孜然粉,炒幾分鐘就可以出鍋了,這樣做出來的雞翅非常的美味。
三 鹹蛋黃雞翅
鹹蛋黃雞翅也是非常的美味,吃起來外面沙沙的口感,但是裏面卻有酥脆。先把雞翅兩面劃刀,然後用蔥姜鹽和料酒腌制壹下,大概半小時就可以了,然後把雞翅裹玉米粉雞蛋液和面包糠炸制,炸好之後在復炸,這樣子壹份炸雞翅就做好了,喜歡吃炸雞翅的完全可以剩壹些出來撒辣粉。鍋裏放入油,小火開油熱之後放入鹹蛋黃,炒散出細小的泡沫之後加入雞翅,兩面均勻,出鍋之前加入壹點白芝麻,這樣壹份鹹蛋黃雞翅就做好啦。
以上是雞翅的幾種做法,大家可以參考下,絕對是非常美味的做法。