雨前茶和明日茶有什麽區別？
雨前茶和明日茶的區別在於:
1，不同的挖掘時間。
明朝以前的茶是在清明節前采摘的，而茶則的雨前茶是在清明後谷雨前采摘的。
2.質量和口味都不壹樣。
明日之前的茶嫩，雨前的茶鮮濃耐泡。明前茶的氨基酸含量高於後期茶，而苦味的茶多酚相對較低。這時的茶，味道香醇。下雨前，茶葉薄而短，清香，微苦，濃而重。
3.茶葉的產量不壹樣。
明前茶葉產量少，雨前產量多。明代以前的茶葉受溫度影響，茶芽的生長速度會比較慢，所以能采摘的數量會比較少，物以稀為貴，所以它的價格相當高。
當茶葉在雨前時，溫度會升高，芽葉的生長速度也會加快，此時制作的茶葉會更鮮、更濃。
下雨前和明天前的茶味:
錢明茶物質豐富，芽葉鮮嫩，味甘無苦。
雨前茶嫩度相對較低，物質豐富，味微苦，香氣悠長，滋味醇厚爽口，甘甜生津。雨前茶受溫度影響，茶芽生長速度慢。然而，由於氣溫上升，雨前茶的產量比雨前茶多。