黑胡椒牛排醬做法，我不喜歡耗油和黃油，希望沒有這些

主料

牛裏脊肉

200g

紅酒

60ml

聖女果

1個

洋蔥

50g

西蘭花

4朵

土豆

50g

輔料

黃油

適量

鹽

1/3小勺

老抽

1/2小勺

小蘇打

1/4小勺

黑胡椒碎

適量

香草碎

適量

法式黑椒汁

60g

步驟

1.川貝銀耳百合枸杞燉雪梨

2.置於碗中，加入紅酒、鹽、小蘇打腌漬2小時

3.電餅鐺內放入黃油，選擇自主烹飪——大火——上盤關閉——開始

4.下盤加熱至200度時，下入牛肉煎制，煎制的時間取決於妳想要的生熟程度，壹般三成熟兩面各煎30秒，五成熟1分鐘，七成以上2-3分鐘

5.翻面再煎，即可將牛肉取出

6.土豆切塊、西蘭花撕小朵、聖女果對切、洋蔥切片

7.電餅鐺重新加熱，選擇自主烹飪——大火——上盤關閉——開始，下盤加熱至200度時，下入各種蔬菜煎熟，加少量鹽、黑胡椒碎與香草碎炒勻

8.將煎好的蔬菜與牛排擺盤，黑椒汁加熱後澆在牛排表面即可

上篇: 腸胃不好的人吃什麽食物比較好？ 下篇: 菠蘿咕咾肉正宗做法是什麽？