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香椿怎麽做最好吃。

香椿炒雞蛋的正確做法如下:

工具/材料:香椿、雞蛋、油、鹽等。

1.將香椿根老的部分剪掉,然後用水清洗幹凈。

2.放入沸水鍋中焯壹下,撈出放涼,瀝幹水分。

3.香椿切碎,打入5個雞蛋,加鹽,用筷子打成蛋液。

4.鍋中倒入適量食用油,大火加熱,待油溫七成熱時,倒入攪拌均勻的香椿蛋液。

5.蛋液微微定型後,快速翻炒幾下,直到雞蛋顏色金黃,香椿炒雞蛋就做好了。