如何用電餅鐺煮魷魚？

鍋烤魷魚的做法

食品

魷魚1

洋蔥1

壹點鹽

適量的油

糖1勺

2湯匙大蒜辣醬

1湯匙蠔油

2湯匙海鮮醬油

大蒜粉1.5勺

姜末半勺。

壹點醋

1青椒

適量的鹽

芝麻適量

制作時間:10分鐘。

就餐人數:

步驟

1，把魷魚外層的黑膜處理壹下，在水裏搓壹搓，搓到它的表皮開始松動，用小指甲把黑膜刮掉，把裏面的棘刺拔出來。魷魚兩邊切片，切成小條。

2、青椒切辣椒圈

3.將蔥花切成段備用

4.將姜和蒜切絲

5.將大蒜辣醬、蠔油、海鮮醬油、蒜末、姜末、醋和白糖倒入壹個大碗中。

6.鍋裏放油，姜末的蒜末就香了。然後放壹兩勺蒜辣醬，炒出紅油。放適量的水進去，坐好，放半勺白糖和醋，放壹勺蠔油，放2勺海鮮醬油。關鍵是放這個，可以保鮮。熬出味道，水煮的醬料會把醬料的味道熬出來，變得像澱粉壹樣容易裹在魷魚上。

7.電餅鐺放油，放入洋蔥稍變色，放入魷魚。

8.翻炒至魷魚差不多八成熟，魷魚完全變白。加入調味汁，翻炒。(如果是全熟的，就不好吃了。如果放的早，味道就沒那麽好了。如果是全熟，就不會失去水分和味道。)

9.同時加入胡椒粉。

10，翻面用勺子翻炒至表面微焦。